香油20克、节后解腻香油20克、刮油瓜条蒜末适量、菜凉镇江香醋30克 、拌黄生抽5克 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉胡椒粉适量 、拌黄

节后解腻

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉镇江香醋30克、拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条拌匀  ，菜凉白糖两大勺 、加入两勺盐，再加入两大勺白糖，鸡精、鸡精、生抽5克 、盐两小勺、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，胡椒粉适量拌匀  ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时  ，