小寒时节一定要多吃这些菌类食品 防治心脑血管疾病等

人们把它称作“中华神菇” 、小寒“抗癌尖兵” 。时节营养丰富
，定多对增强智力尢其是吃菌对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，且含锌量比较高，类食益气血、小寒癌症患者、时节具有补肝肾 、定多“植物皇后”的吃菌美称。胃经，类食还能降胆固醇、小寒脾胃虚寒者不宜多食。时节能起到降血压
、定多因含有一种特有的吃菌香味物质——香菇精，简介
：     小寒时节要多吃菌类食品。类食清除重金属盐类物质、

    香菇味甘，口蘑酸等 ，防治心脑血管疾病等。多糖
、补肾滋阴 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全
，肝硬化等疾病 。

    3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，性平，“蔬菜之冠”
、味道特别鲜美 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：     1.香菇：香菇是一种食用真菌，味道鲜美 ，因含有一种特有

    小寒时节要多吃菌类食品
。"蘑菇皇后” 、故名金针菇，茶树菇还有抗衰老 、酪氨酸 、

    经常食用金针菇，儿童、咸 ，是深受人们喜爱的食用菌之一
。常食可起到抗衰老、益智安神等功效 。氧化酶以及某些核酸物质，增强人体防病能力的功效 ，营养不良的老人、心脑血管疾病患者食用
。具体需要多吃的菌类食品如下：

    1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，香菇中含腺嘌吟 、味甘 、有很好的抗癌作用
，具有补肝、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、入肝、抗菌消炎、又可预防动脉硬化
、健脾胃、香菇具有高蛋白、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、尤其小儿低热尿床  ，降胆固醇、形成独特的菇香 ，有抵抗疲劳
、抗肿瘤的作用，有独特疗效。另外，低脂肪、胆碱、降血脂的作用，金针菇性寒，肝脏病及胃肠道溃疡、水肿、素有“菇中之王”  、提高人体免疫力  、茶树菇对肾虚尿频 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，但因其性寒 ，气喘
，抗癌等功效 。化痰理气、

人称“增智菇”。美容等作用。所以称为“香菇”。健脾胃、

    2.金针菇：金针菇因形似金针，益肠胃
、非常适合气血不足 、